Hoşgeldiniz  

Yemeklerin Vazgeçilmezi Yoğurt Nasıl Yapılır?

admin | 17 Ağustos 2014 | Genel, Sağlık

Türk yemek kültürünün vazgeçilmezi, birçok konuda şifa kaynağı olan yoğurt çok faydalı bir besindir. Özellikle gelişme çağındaki çocukların bol bol tüketmesi gereken yoğurt doğal yollarla evimizde hazırlandığında daha sağlıklı olmaktadır.

Evde yoğurt nasıl yaparız?

İstenilen miktarda süt tencereye konularak orta ateşte kaynatılır. Kaynatılırken süt arada bir karıştırılır böylece taşması engellenir. Bir, iki dakika kaynayan süt ocaktan alınır ve oda sıcaklığında ılıması için beklenilir. Sütü soğutmaya çalışmanıza gerek yok. Sütün istenilen derece ılıdığını anlamak için serçe parmağınızı süte batırın. Eğer parmağınız yanmıyorsa sütünüz ılımış demektir. Ilıyan sütten birkaç kaşık bir kaba alınır ve üzerine bir ya da iki kaşık doğal yoğurt konularak karıştırılır. İsterseniz süt karıştırmadan yoğurdu karıştırarakta süte ekleyebilirsiniz. Önemli olan süt ve yoğurdun ılık olmasıdır. Karıştırılan yoğurt tencerenin kenarından yavaşta süte ilave edilir ve karıştırılır. Daha sonra sütün ılık olarak kalması için tencere üzerine havlu ya da battaniye kapatılır. 3 saat sonra yoğurdun mayalanıp mayalanmadığı kontrol edin. Eğer yoğurdunuzu ekşi seviyorsanız belirtilen süreden daha geç bir sürede yoğurdunuzun üzerini açın. Şimdiden afiyet olsun.

1319 Kez Görüntülendi.
Yorumunuz
Konu hakkındaki görüşleriniz nelerdir?

© 2012 selosepet Tüm Hakları Saklıdır ~ İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Başlığım