Maden Sodasının Keşfi!!!

İngiliz Kimyacı Joseph Priestley (1733- 1804) 1768’de gazlara ilgi duymaya başladı. Bu, biraz da bir bira fabrikasının yanında oturmasından ve mayalanma sürecinde ortaya çıkan karbondioksiti kullanabilme olanağından geliyordu. Karbondioksitin birazını su içinde
çözdüğünde (madensuyu), hoş bir şekilde ekşi ve serinletki bir içecek yarattı; buna, günümüzde maden sodası diyoruz. Bu sıvı, gazoz olması için sadece tat katıcı madde ve şeker gerektiğinden, Priestley günümüzün devasa alkolsüz içki endüstrisinin babası olarak görülebilir.

Kaynak: Bilim ve Buluşlar Tarihi,